牛舌餅機功能介紹:
此機組由三道搟面主機、捏花機、加餡機及切臺配套單機組成。整個(gè)機組配備有日本結構成套刀具、 德國SIKE光電、 中國臺灣驅動(dòng)馬達、丹麥變頻器、意大利 SAMPLA輸送帶,同食品接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,確保生產(chǎn)運行平穩、可靠、衛生。
預制好的酥皮面胚,通過(guò)光電傳輸帶,由三道漸進(jìn)搟壓成型主機壓面、搟面,在卷面之前通過(guò)加餡,包餡卷制后的面柱經(jīng)捏花機收口、分團、成型,使產(chǎn)品厚薄均勻、筋度穩定。做法式面包由刀切機構成形。仿純手工制作,確保制品焙烤工藝不受影響,外觀(guān)平整、光滑、自然、美觀(guān)、酥皮層次分明。
牛舌餅機主要技術(shù)參數:
型 號: SRSM-III
產(chǎn)品重量:15~150克/個(gè)(酥餅)
生產(chǎn)能力:1000~6000個(gè)/小時(shí)
功 率:5Kw
外型尺寸:5200×680×1750mm