在使用月餅成型機時(shí)有哪些需要我們注意的呢

 　　月餅成型機的工作穩定，廢品率低、穩定性佳。由于采用了世界的全開(kāi)放式箱體結構，傳動(dòng)結構一目了然，維修保養更為方便。在箱體材料使用上，保證了整機在高速運轉下的穩定性。由于月餅的特殊產(chǎn)品性質(zhì)，月餅成型機可加裝酒精噴灑或充氮裝置，嚴格保證了月餅的安全食用。

　　月餅成型機的特點(diǎn)如下：

　　1.設備適合生產(chǎn)制作各種普通精致的月餅，特別是餡料較硬(伍仁)或較軟的月餅。

　　2.雙氣動(dòng)動(dòng)力，給料均勻，餅的輕重偏差小，且印制的月餅不出裙腳，花絞清晰。

　　3.采用的不銹鋼制作，質(zhì)量保障，干凈衛生，符合國家衛生標準。

　　4.安全連動(dòng)裝置，進(jìn)口電機，扭矩大，噪音低，體積小，重量輕，效率高。

　　在使用月餅成型機時(shí)有哪些需要我們注意的呢?

　　一、月餅成型機應配備專(zhuān)職操作工。

　　二、開(kāi)機前應檢查機器的清潔衛生狀況及各運轉部位是否靈活可靠。

　　三、生產(chǎn)前按不同產(chǎn)品的特點(diǎn)，根據生產(chǎn)工藝的要求，調節成型模升降高度及成型 時(shí)間的長(cháng)短，待調整參數達到工藝要求后，方可進(jìn)行生產(chǎn)。

　　四、月餅成型機傳動(dòng)鏈應每周潤滑一次，每三個(gè)工作班后，油霧器應注油一次。

　　五、在運行中若出現異常，應立即切斷電源，待故障排除后，重新起動(dòng)。

　　六、每班工作結束后，應將油水分離品排水一次，清潔所有傳送帶，切斷總電源。

　　七、機器在運行中嚴禁手進(jìn)入運轉機構及放至打餅機頭。

　　八、月餅成型機在運行中嚴禁手及器具進(jìn)入螺旋輸送機構。

　　九、月餅成型機在運行中若出現異?，F象，應立即切斷總電源，待故障排除后，方可進(jìn)行再生產(chǎn)。

　　十、月餅成型機每班生產(chǎn)結束后，應*清洗皮、餡螺旋輸送等機構，在運轉部位加注潤滑油。 月餅成型機傳動(dòng)鏈必須每周潤滑一次。